きくちふるさと水源村交流館

商品案内

菊池といえば菊池水源が有名ですが
阿蘇の伏流水から流れ出る湧き水にて渓谷が上流にあり
その湧水で栽培される作物がとても美味しいと評判です。
日本一になったことがあるお米もあるんです。

今の時期水源村交流館ではえごまの乾燥作業が始まっていました。
えごま ご存知でしょうか?
名前の中にごまって言葉が含まれているので胡麻を想像されている方も多いと思いますが
実は えごまって大葉などと同じ しそ科の植物なんです。
その実からとれるアルファリノレン酸が最近は注目を浴びております。
もちろん無農薬栽培なので手間暇かかっています
とても栄養価の高い実が今年も収穫できているようです。



きくち水源村のえごま油、焙煎えごま等 一度 食卓に登場させてみてはいかがでしょうか?
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